かたいおんな

ほぼ日手帳を買ってから、メルマガを購読している。

7/5の糸井重里エッセイの中で「ふわとろ」の話が出ていて、一部に強く共感した。

わたしは「ふわとろ」プリンが嫌いだ。

「昔ながら」の固いプリンが好きとか、そういうのではなくて、昔からずっと固いプリンが好きだ。

一番好きなのは自家製の焼きプリンだが、森永の焼きプリンも好きだ。

というか、割と何でもかんでも固いものが好きだ。

米も固めの炊きあがりが好きだし。

おせんべいも固いのが好きだし。

やわらかめのお菓子は麦ふぁ～くらいしか好きじゃないし。

麦ふぁ～は値上がりしたし。

ハーベストも値上がりしたし。。。

それは置いておいて。

なんなら髪も直毛で硬いし。

頭も堅いほうだし。

わたし自身がかたいからそういうことなのだ。

ところでオムライスについてだが、オムライスはふわとろが好きかもしれない。

というより、オムライスを作るときはふわとろにしたいとおもう。

ふわとろにするために溶き卵に牛乳を加えたりすると、量が増えるのだ。

少ない卵でたっぷりオムが作れるというわけ。

生活の知恵、節約術（少し違うか）。

つまりふわとろオムライスは堅さに近い存在なのだ。